Mi morenito favorito

Para superar el trauma de la puesta a punto para el verano y a petición popular….. TACHAAAAN!! Aquí teneis la receta del Brownie famoso que siempre pasa por mi boca.

INGREDIENTES:
– 200 g de chocolate negro (mejor si es Nestlé Postres, que no sea extrafino porque entonces tiene sabor a mantequilla y no a chocolate, cuidadín aquí)
– 100 g de azúcar
– 75 g de harina
– 75 g de nueces (peso neto, es decir, sin cascara.)
– 3 huevos
– 100 g de mantequilla.

PREPARACIÓN
Trocea el chocolate y fúndelo con la mantequilla (la mantequilla tambien troceala para que se funda más rápido y mejor). Lo viertes en un bote bien grande para poder trabajar mejor.Añade al bote el azúcar, los huevos batidos y las nueces que previamente habrás picado a tamaño adecuado (unos 5 mm como muy grandes). Mézclalo bien y pon la harinadespués de haberla pasado por un tamiz (si no teneis tamiz no importa). Viértelo en un molde cuadrado untado en mantequilla y cuécelo a horno medio (180º C) durante 25 minutos.Cuando falten 2 minutos abre el horno y pinchalo con un tenedor o un cuchillo finito, si sale mojado en chocolate es que aún le queda un ratito. Tiene que salir el chuchillo limpio. PD: Los americanos para esta receta utilizan nueces de Pecán, aunque són más caras, puedes intentarlo.

AUDIO: Oompa Loompa Song.mp3

Gina

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Gina Tost fue precursora del vídeo online en el Internet, antes de la invención de YouTube. Periodista con amplia experiencia especializada en tecnología, videojuegos, economía mobile y startups. Ha trabajado para cadenas de televisión, emisoras de radio, periódicos y webs de todo el mundo, incluyendo España, Latinoamérica, Estados Unidos o Japón entre otros. Autora de “Vida Extra” – Ed. Columna (Català) y Ed. Grijalbo (Español), un libro sobre historia y diseño de videojuegos. Actualmente Gina es considerada TOP 100 European Founders por The Hundert Magazine por haver fundado la empresa Geenapp.

8 Comments

  1. dedosdelospies
    4 abril 2006

    te vas a convertir en mr wonka? no se lo q son las cositas esas de la receta pero algun dia las haré para ver lo ricas que estan. mmmmmm ya las estoy imaginando y se m hace la boca agua cn la de hambre que tng 😛
    un bico
    cuidate

  2. Tel
    4 abril 2006

    Holaa, com que sempre tens el fotolog ben ple, i mai et puc posar cap comentari, te’l poso aquí ^__^
    m’encanten els dibuixets 😀

    si vols xerrar et deixo el meu mail: esteldaniel2@hotmail.com

    apa, salut!!

  3. Dani
    4 abril 2006

    En galego: Ai! o teu fotolog é marabilloso!!! encántame como debuxas e sempre me sacas un sorriso. Bicos

    En español: Ay! tu fotolog es maravillos!!! me entacanta como dibujas y siempre me quitas una sonrisa. Besos

  4. Anonymous
    5 abril 2006

    Vaig descobrir-te a través del blog del Javi Moya… l’altre dia em vaig estar mirant tot l’arxiu i a cada nou dibuix m’arrencaves un somriue. I com que alla és impossible deixar-te cap comentari-… te’l deixo aquí!
    Segueix així Gina!!

    Aixa

  5. Maltut
    5 abril 2006

    Pues dos cosas (si, soy catalán pero no hablo desde hace mucho en ese idioma, así k no se pidan milagros ^^):

    1ª) El brownie no es ese pastelillo raro de chocolate y bizcocho parecido al Kinder Delice pero mil veces mas bueno?

    2º) el tema de las canciones se suponen k tienen k sonar?

  6. Guill3m
    6 abril 2006

    ei uns dibuixets molt xulos, i la recepta també pareix que serà genial, al fotolog no he pogut ficar cap comentari, sempre arribe tard
    jejej

    dew

  7. eldeantesdeel
    16 marzo 2008

    Ni aunque me lo proponga seré el primero 😛

    Ahora en serio voy a hacer ese brownie porque en el dibujo tiene buena pinta aaghhh

    PD: El link del audio no va

  8. Gina
    16 marzo 2008

    @ede, es que el post es de hace mil años 😉

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