El tofu: nuestro amigo

tofu

Aún sin Wacom, he podido hacer un polígono rectangular bastante parecido a un tofu blandito, así que se me ha pasado por la cabeza enseñaros lo que es el tofu.

El Tofu es un alimento de Oridente consumido desde hace miles de años.

Y direis, a mi que coño me importa esto del tofu? Pues a mi menos, así que solo contaré que mientras haya tofu frito o en sopa en un japonés, ese plato se pide (a parte de las gyozas, of course).

Para aquellos que el mundo tofueril aún siga siendo un mistério, no voy a desvelar de que esta hecho, ni como se prepara, porque una vez me lo contarón y terminé con cara de terror y con la frase: "eres un cerdo". 

De la misma manera que no voy a contar que es el miso, que es aún más asqueroso. 

Así pues, os invito a estas fiestas navideñas [voz de santa] jo jo jo![/voz de Santa] a que, en lugar de caviar de beluga, pavo, osobuco, y marisco vario, os prepareis una buena sopita de miso y tofu que va muy bien para el frío invierno, no tiene tantas calorias y además es digestivo.

 Receta de sopa de Miso (el tofu se lo poneis por encima)

AUDIO:  Irving Aaronson – Let's Misbehave.mp3

Gina

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Gina Tost fue precursora del vídeo online en el Internet, antes de la invención de YouTube. Periodista con amplia experiencia especializada en tecnología, videojuegos, economía mobile y startups. Ha trabajado para cadenas de televisión, emisoras de radio, periódicos y webs de todo el mundo, incluyendo España, Latinoamérica, Estados Unidos o Japón entre otros. Autora de “Vida Extra” – Ed. Columna (Català) y Ed. Grijalbo (Español), un libro sobre historia y diseño de videojuegos. Actualmente Gina es considerada TOP 100 European Founders por The Hundert Magazine por haver fundado la empresa Geenapp.

72 Comments

  1. Tubrok
    diciembre 20, 2006

    Me alegro de que vuelvan los dibujos!!!!

    No he probado el tofu, pero tomo nota….

    ah!…se me olvidaba….

    Muerte al yanki de papa noel, vivan los Reyes Magos!!!!

  2. Javi Moya
    diciembre 20, 2006

    vaya.. iba a ser prime… pero ya veo que soy segun ! grr

    no me veo comiendo eso en Navidad 😛
    CONSUMISMO SIEMPRE !
    antes que nos timen con el precio de las comidas tradicionales… que morir arrodillados tomando esa sopa alternativa ! 😀

  3. Dany
    diciembre 20, 2006

    Jejejje es un tofu muy entrañable xDD
    Me alegro de que pongas algun dibujo que otro aun sin wacom 😉
    Un saludo gina

  4. fraggy
    diciembre 20, 2006

    Yo tras mi breve paso por China, he decidido no probar más comida con dejes orientales hasta fin de año, y no, no es que esté mala, es que hay que llevar una dieta variada xD

    Por cierto, que tienes razón, que estos platos cuanto menos sepas de su proveniencia, más buenos están.

  5. angeek
    diciembre 20, 2006

    me quedo con los perritos de tofu, de apu najasamepetilan,habrá que probar la receta…

  6. Saltasetas
    diciembre 20, 2006

    Yo fui hace poco a un oriental y pedí el menú japonés y entraba la sopa miso, no estaba mal. El resto… cumsí-cumsá.
    No sé que llevara el Tofú, pero se supone que es lo que utilizan los vegetarianos para sustituir a la carne.

  7. lonvriz
    diciembre 20, 2006

    Creo que lo que utilizan para sustituir la carne es mas el seitan, aunque no se porque utilizan el nombre de tofu.

    Yo tambien celebro la vuelta de los dibujos.

    Por cierto #1, que papa noel no es yanki!!!

  8. Tubrok
    diciembre 20, 2006

    ya lo se, pero se han apoderado de él, jeje

  9. "M"
    diciembre 20, 2006

    El seitane s un tofu hecho con maiz en lugar de soja, tiene algo mas de hidratos pero algo menos de proteinas, es mas sabroso i firme por eso. Por cierto angeek los perritos caliente de apu estan mal traducidos, en ingles se llaman “soybean hotdogs” es decir perritos de soja. Se hacen con proteina sintetizada de forma natural, creo ke le llaman soja texturizada. Sabe muy bien. Os lo dice un ex-vegetariano ^^

    La sopa de miso con tofu es rica i muy nutritiva, eso si suele quemar como condenada por que el tofu mantiene mucho el calor dentro aunke por fuera este frio.

    un petoooo

  10. angeek
    diciembre 20, 2006

    M gracias por la aclaracion,suele pasar en las traducciones, cuando estuve en irlanda vi algunos capitulos y me di cuenta de bastantes fallos.:D Como el de la almeja Ku Klux (Ku Klux Clamb) xD son geniales los Simpson…

  11. SoKoM
    diciembre 20, 2006

    Yo también soy de los que se alegran por la vuelta de los dibus 😀

    Y en referencia al tofu, pues… nunca lo he comido, ni he ido a un japonés, ni a un chino, ni a ningún restaurante que no sea de platos españoles.

    Será cuestión de probarlo algún día. Yo es que soy del lema que si algo me gusta, mejor no cambiar.

  12. Jorge
    diciembre 20, 2006

    gina, mira que pasote de dibujos… http://www.willmurai.com/

  13. Gina
    diciembre 20, 2006

    bueno jorge, este tio es bueno y tiene medios 🙂

  14. Jorge
    diciembre 20, 2006

    hey que te lo pongo para que disfrutes viendolo, no con segundas…;-)

  15. maps
    diciembre 20, 2006

    Yo personalmente prefiro el jamón y las gambas…. defectillos que tengo.

  16. Saltasetas
    diciembre 20, 2006

    No, no… va con segundas!! Jajajaja (ya salió mi lado perverso.

    Asombrado me ha dejado M con lo que sabe sobre esas cosas (tengo amios vegetarianos que no saben ni qué demonios es el tofu, aunque cocinen otras cosas de p.m.)

  17. maps
    diciembre 20, 2006

    Se agradece el dibujito… se añoraban

  18. "M"
    diciembre 20, 2006

    Hehehe supongo ke es question de investigar, es dificil llevar uan buena alimentacion vegetariana sin tofu o soja de algun tipo a no ser que te atiborres de huevos cosa no muy wena pa tu higado. El tofu es un alimento altamente recomendable, tanto para vegetarianos como no vegetarianos.

    un petooo

  19. Norma
    diciembre 20, 2006

    Así tiene M ese cuerpo serrano 😉
    Y así tengo yo el mío, con mi dieta equilibrada a base de polvorones y turrón de Suchard (alterno, ahora un polvorón; ahora turrón)
    Un Ginabujo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Por fin, soy feliz !!!!!!!!!!!!!!!

  20. "M"
    diciembre 20, 2006

    me vas a poner colorao norma… 😛

    un petooo

  21. maps
    diciembre 20, 2006

    … y a los demás celosos…… aquí todos tenemos unos cibercuerpos esbeltos y cuidados….o no?

  22. norma
    diciembre 20, 2006

    JAJAJA, los demás no sé, pero tú seguro que estás ciberbuenísimo, maps XDDDDDDDDD

  23. JoseCa
    diciembre 20, 2006

    Otiá ¡¡ La cosa esa se llama como un amigo mio 😀

  24. zendal
    diciembre 20, 2006

    ¡Ginabujo!. Oficialmente bautizados los dibujos de Gina, como ¡Ginabujos!. 😉

    Jeje.

    Pues yo no he probado el Tofu ese. Aunque mosqueado me tenía saber que demonios era un Tofu. Que si, que si. Una vez tuve un juego tipo rol, en el que la comida que más energía te daba ¡era un tofu!. Y yo decía, ¿pero que c….ño será un Tofu?.

    Mira tú… ya lo se.

  25. Adrià
    diciembre 20, 2006

    Sólo puedo decir: Por fin un dibujo de Gina!!
    lo necesitaba xDD Que lo vídeo también me encantan eeeh
    Pero un dibujo es un dibujo.

    No me gusta el Tofu. No me gusta nada…es asqueroso, y mira que lo he probado varias veces con la sopa de miso…pero es que no me gusta nada xD

  26. Marc
    diciembre 20, 2006

    Si a los japos eliminaran la sopa de miso y el tofu serian perfectos… Fideos, gyoza, tataki, sushi, sashimi… tngo mono de japoo!!

    X cert… para los que aun duden si Espe llega a fin de mes o no:

    http://adjunts.e-noticies.com/externs/externs_8188.jpg

    Un Besooo!!

  27. Juananpol
    diciembre 20, 2006

    Pues vaya, tenía curiosidad por saber que era eso del tofu, lo he escuchado varias veces pero ni idea de que es.
    por cierto, la sopa esa ufff que mala cara :S

  28. gabriel
    diciembre 20, 2006

    tofu???

  29. Gina
    diciembre 20, 2006

    JoseCa, tienes amigos con madres muy vengadoras.
    Maps, tu tambien estas como un quesito, no te preocupes, aqui hay para todos.
    Zendal i Adrià, va por ustedes!

  30. maps
    diciembre 20, 2006

    Me queda más tranquilo… dos de mis musas me elogian……que maravilla…que más se la puede pedir a la vida…. además de salud, dinero, amor y un montón de regalos, claro.

  31. Gina
    diciembre 20, 2006

    Bueno, ahora vienen los Reyes, así que si has sido un niño bueno vas a tener regalos.
    Sino pues carbón… Que va a ir muy bien por el frio que hace 🙂

  32. carla
    diciembre 20, 2006

    ¡¡Hola Gina!! Por fin dibujitos, jejejeje.
    A mi el tofu me parece algo insípido, pero en sopita está bien. Me encanta la sopa!!

  33. maps
    diciembre 20, 2006

    Por supuesto que he sido un niño bueno….. así que espero muchos regalos….

  34. "M"
    diciembre 20, 2006

    Gina.. no te estaras insinuando a maps verda… 😛 A mi nunca me dices ke toy como un quesito… snif snif…

    un petooo

    P.S: Por probar que no quede… xD

  35. Norma
    diciembre 20, 2006

    Jo, suerte que “S” no suele entrar en mi blog. Que presión, M, así no hay quien flirtee… ;D

  36. maps
    diciembre 20, 2006

    M está celoso!!!!!! que fuerte, que fuerte, que fuerte……

  37. JoseCa
    diciembre 20, 2006

    Giname exprese mal , no es el nombre que le puso su madre, es el nombre quelepusimos los colegas, peor no me preguntes por que xDDDD

  38. angeek
    diciembre 21, 2006

    iria tofumao, en todos los barrios hay un tofu xD

  39. Saltasetas
    diciembre 21, 2006

    Releyendo el dibujo (he llegado para haber si había “material” nuevo) me ha venido a la cabeza la canción infantil.

    Soy una taza
    Una tetera
    Una cuchara
    Y un tenedor
    Soy un cuchillo
    un plato hondo
    un plato llano
    y un cucharón.

    Mandaría un vídeo de demostración, pero acabaría como el niño de Star Wars o peor, y bastante mala reputación tengo ya.

  40. Adrià
    diciembre 21, 2006

    Zendal, me gusta, a partir de ahora serán ¡Ginabujos!

    no me gusta el tofu…me da arcadas xDD

  41. angeek
    diciembre 21, 2006

    he oido alguna peticion de gina interpretando esa cancion de atrezzo de cocina?? (la de la taza digo…) o la del espaguetti (que se mueve por aqui que se mueve por allá!)
    xD.O un “ginabujo” (cuando buenamente pueda…)

  42. Gina
    diciembre 21, 2006

    Ya veo…
    No, lo que puedo hacer es cantar un villancico, o decorar un arbol de navidad, jugar con el pesebre,… QUE PREFERIS?

    Ya me sé el baile de Alizeé, pero paso de bailar eso, o seré carnaza de mails y blogs crueles que juzguen mi manera de moverme “sensualmente”

  43. maps
    diciembre 21, 2006

    nooooooooo, de verdad que nadie hará ningún comentario al respecto……… de verdad de la buena.

  44. Gina
    diciembre 21, 2006

    ¬¬ No me lo creo…
    O puede que vosotros no, pero quien no conozca el blog flipe un poco.

  45. angeek
    diciembre 21, 2006

    bueno no hay prisa pero la cancion de la taza!!! o un sketch con el pesebre a lo MR Bean

  46. Alexliam
    diciembre 21, 2006

    No se porque pero a mi el tofu siempre me recuerda a un pequeño pastel de semen.

  47. Gina
    diciembre 21, 2006

    Alex, es que tienes la mente sucia.

  48. maps
    diciembre 21, 2006

    Pastel de semen???? realmente estás enfermo….

  49. cuatropelos
    diciembre 21, 2006

    Quería escribir otra cosa pero lo del pastel de semen me ha dejado con el culo tordido…8·O ¿que voy hacer yo entonces con mi jabón de manos?…es que blanco y cremoso…

  50. "M"
    diciembre 21, 2006

    No eran celos maps era pa ver si me caen mimos extra (es decir mas de lo normal :P). Pastel de semen me da asco de imaginarlo…. Espero que no se haga del mismo modo que el tofu.. ke asco….

    Mi voto va para el pesebre! 😛

    un petooo

  51. maps
    diciembre 21, 2006

    ya me parecía a mi……

  52. Alexliam
    diciembre 21, 2006

    Joder, no he dicho nada tan chungo, mas de una y mas de dos se lo traga…

    Mismamente ayer viendo Jackass 2 se beben un biberon de semen de caballo, bestial!

  53. Gina
    diciembre 21, 2006

    Bien alex, veo que tienes cultura audiovisual de calidad… Te salva clerks…
    Podrias intentarlo en tu segundo videoblog, no?

    Y maps, si que son celos, pero no lo va a reconocer.

  54. maps
    diciembre 21, 2006

    je, je, je

  55. Ruben
    diciembre 21, 2006

    Asi que seria asqueroso si dijeras como esta hecho el tofu? … ahora si que no hay quien me lo haga comer !!!

  56. Gina
    diciembre 21, 2006

    Ruben, abre tu mente al tofu y cometelo antes de que el te come a ti 🙂

  57. "M"
    diciembre 21, 2006

    No eran celos… ¬¬ Lo sabre yo 😛 era una sucia artimaña pra conseguir mimos extra JIJIJIIJJI…

    un petooo

  58. norma
    diciembre 21, 2006

    M, ahora yo estoy celosa. No tienes suficiente con mis “mimos”
    XDDDDDDDDD

  59. "M"
    diciembre 21, 2006

    hahahaha Es ke hace dias ke no nos vemos i claro… 😛 hehehe

    un petooo

  60. AlexXx Montana
    diciembre 21, 2006

    La verdad si paso en mi mente…Y ami que coño me importa esto del Tofu..Ahora dibujaa un guisado de pollo xD

  61. kenneth
    diciembre 21, 2006

    coño!

    no hace ni 2 horas he visto como hacian sopa de miso en el canal cocina.

    no lo habia oido en mi vida y en un dia 2 veces!

  62. Axel
    diciembre 21, 2006

    jjajajajaj es buenisimo el dibujo!!! viva el humor absurdo xDDDDD ha sido el mejor d todossss

  63. RuFo
    diciembre 21, 2006

    Nunca he probado el tofú… ¡mira!
    Nunca es tarde…

  64. pequeñoIbán!
    diciembre 21, 2006

    me suena que el tofu lo tomé en tunez… aunque tampoco estoy seguro de sino lo he soñado

  65. Intruso
    diciembre 21, 2006

    Tofu? la primera vez que lo escucho, nunca es tarde, hay que estar abiertos a todo, o casi todo.

  66. Gina
    diciembre 21, 2006

    Pues te pierdes un buen manjar (siempre que este bien preparado).

  67. Maltut
    diciembre 22, 2006

    Por fin vuelven los dibujillos.

    Gina, lo siento mucho, pero una vez al año que mi madre hace osobuco, no le voy a decir que lo cambie por tofu…

  68. Chenko
    diciembre 23, 2006

    ¡¡¡Aaaarrrggg!!! ¡¡Comic Sans!! xD

    El tofu es como el flan, pero insípido.

  69. Gina
    diciembre 23, 2006

    Chenko, lo he hecho a proposito el comic sans, jajajaa!!

  70. Chenko
    diciembre 23, 2006

    Me habías asustado! xD

  71. COMIDA NUTRITIVA
    noviembre 02, 2010

    A pesar de que nunca he comido tofu reconozco su valor nutricional y las verdad que me da ganas de probarlo de hecho voy a intentar buscar la forma de comprarlo y por fin comerlo y comentar como ha sabido ser el famoso tofu.

  72. Andrea M.
    julio 14, 2011

    Buenas tardes, estoy vendiendo un muy buen tofu casero a domicilio por Buenos Aires. Si le interesa, puede averiguar más entrando a http://www.elbuentofu.com/, ¡GRACIAS!

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