Spaguettis a la Carbonara

No hay nada mejor que cocinar con un amigo mientras el tío se ríe y tu te hartas a cocinar 😛
Espero que os guste la receta especial de la casa.

Ingredientes:

– Spaguettis
– Nata para cocinar
– Queso Azul
– Tiras de Bacon
– Nuez moscada o queso rallado

AUDIO: Avril Lavigne – Girlfriend.mp3

Gina

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Gina Tost fue precursora del vídeo online en el Internet, antes de la invención de YouTube. Periodista con amplia experiencia especializada en tecnología, videojuegos, economía mobile y startups. Ha trabajado para cadenas de televisión, emisoras de radio, periódicos y webs de todo el mundo, incluyendo España, Latinoamérica, Estados Unidos o Japón entre otros. Autora de “Vida Extra” – Ed. Columna (Català) y Ed. Grijalbo (Español), un libro sobre historia y diseño de videojuegos. Actualmente Gina es considerada TOP 100 European Founders por The Hundert Magazine por haver fundado la empresa Geenapp.

41 Comments

  1. cristhian
    28 marzo 2007

    juasss lo que esperaba.. cocina n_n

    ese amigo tullo se ha gnado un gran tesoro, mira que conocer a una chica tan wapa y que ademas cocine, que ya no se habian extingido? xD

    los spagettis tienen muy buena pinta e, me ha probocado

    saludos gina

  2. carla
    28 marzo 2007

    Hola Gina!! en casita esta tarde veo el video, jejee Ahora que ya puedo voy a aprovechar. Seguro qeu te quedaron ricos los espaguetis (yo ayer comi espaquetis, que causalidad)

  3. SoKoM
    28 marzo 2007

    Jurl, aquí en el trabajo no puedo ver el video… pero que sepas que a mi los espaguettis carbonara me encantan 😀

    Tengo ganas de verlo, porque eso del queso azul no me suena 😉

  4. mercu
    28 marzo 2007

    Arguiñano tiembla que llega Gina.

  5. angro
    28 marzo 2007

    Muy buena idea esa de echarle queso azul. Me encanta ese queso :). Incluso me lo como solo.

    Yo me pregunto algo como lo de crhistian. ¿Cómo se consigue conocer a una chica tan guapa y encima que te cocine en tu casa?

    Además, seguro que os lo pasásteis muy bien… !Qué envidia!

  6. JoseCa
    28 marzo 2007

    Mola el nuevo Widget azulito que dice q estas haciendo jejeje

  7. evilpredator
    28 marzo 2007

    Te has ganado mi odio temporal por ese video…

    Son las 2 de la mañana ….se me antojo…. no hay donde comprar comida en mi ciudad a esta hora…soy muy vago para prepararme algo…..

    Delicioso…. ( lease con voz de homero simpson)

    que envidia….

    Un abrazo fraterno

  8. haku
    28 marzo 2007

    Mira que apañada la Gina!!!!! Ole por esos spaguetis… yo solo se hacerlos con tomate o a la carbonara tb.. y bien ricos que salen.
    PD un poco escasos de salsa para mi gusto 😉

  9. maps
    28 marzo 2007

    Gina, para kla próxima, hecha más nata o bien un poco de leche, así no tendrás que rebañar tanto….. Je, je, je

  10. Manolete
    28 marzo 2007

    Supongo que cada maestrillo tiene su librillo, pero no son carbonara si no llevan ademas AJO y HUEVO. Y otra cosa, la sal no es mala para la salud. Mas bien al contrario, es totalmente necesaria, al menos en personas sanas. Lo que es malo para la salud es el exceso de sal. Mas que carbonara son espaghettis al roquefort, que tampoco deben estar nada malos.

    Eso si, el video es una caña.

  11. Gina
    28 marzo 2007

    manolete, el queso azul casi no se nota. En mi casa se cocina sin sal porque mi madre no puede tomar, asi que por eso digo que es mala. Los mismos alimentos ya llevan sal, lo que pasa que nos hemos acostumbrado a aderezarlo con eso 🙂

    maps, lo tendre en cuenta 🙂

  12. Adrià
    28 marzo 2007

    Hehehe esa leche ATO, fent pais
    En mi casa también cocinamos sin sal, por mi padre, aunque yo me la pongo a escondidas 😀
    Gina todo en uno, te visita en casa, te hace la cena y te partes con ella! (a juzgar por el tío que no para de reirse xD)

  13. Mike
    28 marzo 2007

    Mmmm… espaguetis a la carbonaraaaargh (babas, babas)

    Me encantan!! Les echas queso azul!? Aaaargh… desde aquí no puedo ver el vídeo, pero en cuanto llegue a casa me lo miro y apunto, que estoy cansado de que solo me dejen hacer risotto 😛

  14. Gina
    28 marzo 2007

    mike… abre tu mente a tooodo tipo de salsas para la pasta 🙂

  15. El Lehendakari
    28 marzo 2007

    Está todo para comérselo, empezando por la cocinera. Saludos.

  16. carla
    28 marzo 2007

    gina, yo les echo bacon, nata de cocina y un poco de cebollita. quedan muy ricos, jiji

    El roquefort me encanta!! Mas bien me encanta el queso en general, pero cuando más feo y huele más fuerte más rico, jjejejejeje

    aun no he visto el video, pero con los comentarios de los demas ya me hago a la idea

  17. Carlos
    28 marzo 2007

    jjaajajjajaja muy currado! Por cierto Gina… ke Glamour, ke clase, ke percha ke saber hacer en la cocina, solo te falta grabar haciendo un postre….. y mi cocina es tu cocina… AJAJAJJAAJ 😛

  18. Gina
    28 marzo 2007

    Bueno carlos, cuando quieras me paso a hacer unos muffins 🙂

    Carla, un dia hacemos campeonato de cocina 😛

    El Lehendakari, es que eres demasiado amable 🙂 Hace dias que no me paso por tu blog, juro que voy a cambiar…

  19. maps
    28 marzo 2007

    Por cierto Gina, se me olvidó decirte esta mañana que tu cocina mola mas… (lo siento por tu amigo)

  20. Paranoias
    28 marzo 2007

    Cocinero cocinero, enciende bien la candela y cocina con esmero un arroz con habichuelas

  21. 12345
    28 marzo 2007

    enserio que era de 200 litros el tetrabrik???
    y otra cosa… no era poco salsa y mucha pasta?

  22. Gina
    28 marzo 2007

    es que maps, la mia es mejor en tooodos los sentidos, empezando por el que es mia.

  23. Carlos
    28 marzo 2007

    Diossssssss muffins hace una eternidad ke no como!!!!!!! siiii ven un dia!! 😀 😀

  24. 12345
    28 marzo 2007

    una cosa mas, por que empzaste escrib
    iendo catalan y te pasaste al español ( castellano) ??

  25. Guill3m
    28 marzo 2007

    mmmmm me encantan los espaguetis carbonara…. casi que notaba como el olorcillo atravesaba la pantalla del portátil 😛

    acabo de ver el widget ese de Twitter en la sidebar… ya nos explicarás que tiene de especial.. no lo entiendo, y como no lo entiendo no me decido a probarlo…

  26. Gina
    28 marzo 2007

    12345, para que mucha mas gente entendiera el blog. Sin este idioma este blog tendria muchos menos visitantes y muchos de mis amigos tendrían que usar un traductor para entenderlo. Aunque tooodos saben que mi lengua materna es el catalan y que soy lo peor hablando y escribiendo en castellano… no es ningun secreto.

    Guill3m, yo tampoco lo entiendo….

  27. Apolo
    28 marzo 2007

    Si!!! Pregnutaste que de que nos gustaria que fuesen los videos… y les hicistes caso a tus fieles lectores jaja ( a mi al menos si;))

    Si se admiten mas peticiones culinarias… eso que era de chocolate… que llevaba bizcoho…UN BROWNIE eso es jeje. Que le tengo ganas y si te veo haciendolo seguro que me atrevo a imitarte ;).
    O sino, otra opcion seria que te vinieras y me lo hicieras tu, en plan clases con los maestros de la cocina, hoy GINA!!! jeje. Si quieres te pago el bus hasta aqui o voy a buscarte en coche (aunque eso sea un poco peor)

    Los spaguettis tienen buena pinta, pero como decian por ahi, me da la impresion que esten un poco secos.

    Besos wapetona

    Pd: Ese que pregunta el porque del castellano en lugar del catalan es nuevo, no?? De todas formas, GRACIAS (una vez mas) por dejarnos disfrutar de tus paranoias y locuras. Me encantan.

    Uno de los primeros (sino el mas antiguo) de los fans de G

  28. Vargtimen
    28 marzo 2007

    Juas…Tiembla Arguiñano, que llega Gina! Estoy en el trabajo y no puedo ver videos pero prometo hacer esta receta en casa, que estoy harto de siempre comer lo mismo.

  29. SaNtYyY
    28 marzo 2007

    Buenas! hace poco que sigo tu blog pero me parece muy original y curioso y post asi son los que le hace diferente, mas cercano a los lectores. Asi que sigue asi que está genial!

    Un saludo!

    PD: Que buena pinta que tienen esos spaguetis!!!!

  30. Ancude
    29 marzo 2007

    Gina … hazte unos a la bolognesa que están más buenos!
    Ñam ñam … arf …

    Aunque por proponer, para la próxima vez una Lasagna no estaría mal :D~~~~

  31. gary
    29 marzo 2007

    hola Gina. yo te explico mi receta para hacer la salsa carbonara. fríes el bacon , y los reservas en un plato; con el aceité con el sabor del bacon , añades la nata, queso en polvo para espesarla; añades un poco de nuez moscada, el bacon y la pasta deseada; a continuación bates un huevo, y lo añades al conjunto. calentar un poco. ummmmmm . bon profit.

  32. egoismo
    6 abril 2007

    pues mi especialidad es con la salsa alfredo… me queda genial pero vere si lo intento como tu lo haces algun dia

  33. itza
    10 abril 2007

    detesto el espageti oyelo bien lo odio

  34. karen
    10 abril 2007

    nkndjvhbdrtjgk,egjoiewyctrthg3v hvikuy4ecxhwemohiyfmtghw iugtchih5t4ognaT59
    ESA FUE MI HERMANA PERO ESO SI TE DI UN DIA SACA A TU AMIGO PARA CONOSERLO

  35. Jorge
    12 abril 2007

    Me resulta muy extraño que digas que no le hechas sal opruqe no es buena a una comida con base de nata y queso azul, alimentos “bajos en grasa”, como todo el mundo sabe …..

  36. Gina
    12 abril 2007

    Precisamente Jorge, con lo mala que es esta salsa para la salud, solo le falta la sal.

  37. logadmin
    20 abril 2007

    La tabla de madera es del Ikea, tengo una igual. 🙂
    Buena cocinillas.

  38. RAFAEL RECINOS
    30 marzo 2008

    Eso de las pasta se ve exquisitoooooo
    te queda muy bien el plato

  39. RAFAEL RECINOS
    30 marzo 2008

    Gina lo de las pasta de queda exquisito y muy bien la presentacion
    saludos de guatemala

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