Lugares de interés en Barcelona (V)

barcelona japones restaurante

Tengo una gran masa de lectores adictos a los restaurantes japoneses, esos que sirven pescado y arroz a precio de marisco y oro en lingotes. Estoy segura que si vas a Tokio, no es ni la mitad de caro, pero es lo de siempre: oferta y demanda. Estos restaurantes son algunos de los que yo he probado y me han gustado especialmente.

Kibuka

En el corazón de Gràcia, al lado del metro de Fontana se puede encontrar el Kibuka, un japonés pequeñito y bien situado antes de ir a tomar unas birras. Fui a hacer una cena con Hector Milla y su equipo, y aún recuerdo como Toni y yo luchábamos para comer otro plato de esos makis de ebi tempura con queso philadephia. Es verdad que también los hacen en otros restaurantes, pero ninguno como ese.

Hay otro Kibuka en la calle Goya, pero no lo he probado aún.

Kibuka
C/ Verdi 64
934 159 217
Lunes-Sábado:
13:30-16:00
Domingo-Jueves:
20:30-00:00
Viernes-Sábado:
20:30-00:30
Menú Degustación: 20 euros sin bebida

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Hana Bishi

Aún más céntrico y muy bien de precio. Este es el restaurante comodín si no sabes si a los comensales les gusta el japonés más tradicional o el más “occidentalizado“. Hay de todo y siempre te aconsejan con buen humor. Es muy grande, por lo que casi se puede celebrar una boda allí dentro. Recomiendo en verano la Zarusoba y al mediodía ir a probar su excelente menú, donde tú elijes lo que quieres gastarte.

Hana Bishi
C/ Balmes 55
934 512 065
De lunes a sábado de 13-16 h y de 20-24 h. Domingos de 13-16 h. Cerrado: Domingo noche.
Precio Medio Carta: 30 Euros.
Menú Mediodía: De 7,5 a 14,5 Euros.
Menú Degustación: 30 Euros

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On Sushi Bar

Uno de los más caros y más occidentalizados. Digno del eixample, parece sacado de una peli de Kubrick. Lo recomiendo por ser diferente. Los camareros son muy amables y te aconsejan muy educadamente al pedir. Una vez quería pedir dos platos que contenían atún, y me aconsejaron cambiar uno por otro pescado para variar un poco, el resultado fue que el otro plato resultó una delicia.

On Sushi
Rosselló, 15
934 511 847
De lunes a sábado de 13-16 h y de 20:30-24 h. Cerrado: Domingo
Precio Medio Carta: 34 Euros
Menú Mediodía: 15,5 euros

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Yamadori

Con años de experiencia debajo del brazo, el Yamadori tiene mucha fama entre los expertos. Uno de los más buenos y de los más caros, aunque es auténtico. Allí el pescado sabe diferente, todo el mundo dice que el atún de allí es especialmente bueno. Para mí, a la tempura le falta algo… pero por lo demás es increíble.

Yamadori
Carrer d’Aribau 68
934 539 264
De lunes a sábado de 13-15:30 h y de 20:30-23:30 h. Cerrado: Domingo. Festivos de Navidad.
Precio Medio: 35 Euros

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El Japonés

Del grupo Tragaluz, un sitio fantástico si quieres impresionar a alguien con un Japonés diferente.
Se terminaron esos makis con sabor a nada y esa yakisoba con sabor a todo menos a yakisoba. Imprescindible una vez (es caro como todo lo del tragaluz). Moderno, y hay que hacer cola ya que no hacen reservas.

El Japones
Passatge de la Concepció 2
934 872 592
De lunes a domingo de 13:30-16 h y de 20:30-24 h. Jueves hasta las 24:30. Viernes y sábado hasta a la 1 h. Cerrado: 25 diciembre y el 26 al mediodía. 1 de enero.
Precio Medio Carta: 23 euros (no hay menú)

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AUDIO: Jewel – Barcelona

Gina

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Gina Tost fue precursora del vídeo online en el Internet, antes de la invención de YouTube. Periodista con amplia experiencia especializada en tecnología, videojuegos, economía mobile y startups. Ha trabajado para cadenas de televisión, emisoras de radio, periódicos y webs de todo el mundo, incluyendo España, Latinoamérica, Estados Unidos o Japón entre otros. Autora de “Vida Extra” – Ed. Columna (Català) y Ed. Grijalbo (Español), un libro sobre historia y diseño de videojuegos. Actualmente Gina es considerada TOP 100 European Founders por The Hundert Magazine por haver fundado la empresa Geenapp.

36 Comments

  1. Apolo
    marzo 14, 2008

    mmm orientales… he comido pocas veces y los de aqui no se que tal serán comparados con aquellos pero seguro que si los recomiendas valdrá la pena (igual que con “Dulcinea”), así que ya sabes lo que toca para la próxima vez… ves reservando que me falta mucho sushi por probar.

    Pd: A ver cuando salen nuevas recetas “made in G”. Aunque no sean de sushi o tempura.

    Besicos gordos wapa!!

  2. dani (kardone)
    marzo 14, 2008

    muy buena selección, sí sí

  3. marta S
    marzo 14, 2008

    Curioso eso de que “El japonés” sea ejemplo de “un japonés diferente” jajajajja… Tengo que visitar barcelona!!

  4. por_TUTATIX
    marzo 14, 2008

    nunca he probado la comida japonesa, por eso de que el pescado crudo no me va… pero habrá que tomar nota para el resto de cosas por si un día me animo 😉

    pd. tus críticas van a ser algún día tan influyentes como las del lonely planet jajjaaj

  5. jax
    marzo 14, 2008

    muy bueno este repaso de comida japonesa… aunque pienso que esto de poner filadelfia a un maki es un sacrilegio… ke te parecería una butifarra amb mongetes con frijoles cubanas y un frankfurt oscar mayer??? pecado…

    el mejor japo de bcn para tomar maki y sashimi:
    Bun Sichi (文七)
    Passatge Lluís Pellicer, 20
    Barcelona 08036
    93 430 51 22

    no encontraréis el sashimi de salmon cortado como alli… o el ika sushi (de calamar)… o un maki de huevas de pez volador con wasabi…tela, ke hambre

  6. ana
    marzo 14, 2008

    no soy mucho de japoneses, pero sí, tienes razón en tu intro.. algunos precios me parecen caretes y duele!

    un besito Ginis!

  7. neoproducciones
    marzo 14, 2008

    Humm… las ganas de ir a Barcelona siguen ahí, pero casi que prefiero acertar con butifarra a arriesgar con pescado… ya que estamos! 😛 Besos!

  8. JordiV
    marzo 14, 2008

    En la salida de metro L3 Corts hay un japones pequeño tocando ahí… hacen un menu muy apañado y bueno. 🙂
    Baixant pel Carrer Joan güell/ Carrer Can Bruixa

  9. marta
    marzo 14, 2008

    Te faltan 2 pequeños que son imprescindibles y, evidentemente, no voy a compartir porque son míossssssss!!!!! muahahahaha….

    Los maki especiales con huevas de pez volador del On Sushi un MUST!

  10. Blanca
    marzo 14, 2008

    Interesante info sobre japos, conozco el tragaluz y me encanta

  11. lis
    marzo 14, 2008

    hola! he llegado aquí de casualidad y me encantan tus dibujitos. me he tomado la licencia de robarte lo del nesquik…apoyando causas…xD quería decírtelo.

  12. eldeantesdeel
    marzo 14, 2008

    El Japonés

    Del grupo Tragaluz, un sitio fantást… Jajajaja eso me ha matado jaja que bueno!!! ¿Ese grupo existe en serio? 😛

  13. Noé
    marzo 14, 2008

    Que caros!!! Aunque si voy de viaje por Barcelona los tendre en cuenta.
    Un saludo y cuidado con la lluvia…

  14. marta
    marzo 14, 2008

    @eldeantesdeel – http://www.grupotragaluz.com
    y no me importaría nada que fuera mío, la verdad….

  15. Gina
    marzo 14, 2008

    @noe, lo siento, pero comer barato en barcelona empieza a ser un mito.

    @ede, si que existe. busca en google 😉

    @lis, jejejeje, creo que crearé una causa mensual como hace tele5 para apoyar, jejeje.

    @blanca, solo ese? Ui… mal mal mal… hay que salir más, dile a Bruno que te saque más amenudo!

    @marta, piensas que yo también he puesto mis truquitos aquí? 😛

    @jordiv, eres el rp de alli? jejeje

    @neo, por eso yo te los recomiendo 😉

    @ana, por eso estamo estudiando, para tener un sueldo de futuro… j0j0j0 (a quien quiero engañar)

    @jax, lo mismo que a jordiv, eres el Rp de alli? 😛 Tienes que probarlo, por muy sacrilegio lo pienses, tienes que probarlo antes de morir 😉

    @por_tutatix, bueno, tu ciera los ojos y piena que es gelatina 🙂

    @marta s, ahora te toca a ti recomendar a ver donde nos llevas en coche 😛

    @dani, si tu lo dices, me lo creere. Gracias!

    @apolo, no queria que pensases que barcelona era tan caro normalmente!

  16. Gina
    marzo 14, 2008

    marta, con lo que debe factural tambien me gustaría a mi… y cenar cada noche de verano en el bestial… 😛

  17. Sílvia
    marzo 14, 2008

    Como me gustan los japoneses jejeje!! Mmmmh!! Uno de mis favoritos es el UDON de l’Illa Diagonal.
    Es una barra en la que te ofrecen los mejores fideos que he comido!

  18. eldeantesdeel
    marzo 14, 2008

    Con “¿ese grupo existe?” daba por hecho que comprenderiais que era un sarcasmo pero veo que no. Lo dicho, tan solo es que me hizo gracia, ahora no dudo de su existencia 😛

  19. JAVi
    marzo 14, 2008

    Pero si vais a estos restaurantes … mucho cuidadin si os sirven FUGU

    😉

  20. Maud
    marzo 14, 2008

    Estoy segura que si vas a Tokio, no es ni la mitad de caro, pero es lo de siempre: oferta y demanda.

    Es curioso, pero en Japón el Sushi tiene fama de ser un plato caro, aunque también habrá que saberlo buscar.

  21. Jedrek
    marzo 14, 2008

    Gina, gracias por siguiente parte de la Guia de Barcelona 😉
    Aqui, en Polonia tenemos lo mismo — el sushi es muy caro tambien
    Que pena, porque lo me gusta mucho 🙂
    Interesante que en E.E.U.U. es mas mas barato, probablemente porque hay
    un monton de japoneses en america.
    ¿Hay muchos japoneses en España? (no se, pero creo que no — como en Polonia)

    saludos de Varsovia!

  22. marta
    marzo 14, 2008

    Gina – yo también cenaría en la terraza del Bestial todas las noches de verano, y haría el brunch en la del Arts todos los domingos… 😉

  23. jax
    marzo 15, 2008

    sí, si estar he estado en el kibuka.. la semana pasada cuendo fui a barcelona fui a cenar… y lo mejos fue el maki de pulpo y el spice…

  24. marta S
    marzo 15, 2008

    Sabes que? que en un par de semanitas me paso por alli y os traigo a todos para la Feria! 😛

  25. pitote
    marzo 15, 2008

    Apuntados y a la espera de probarlos 😀
    Gracias Gina por las recomendaciones!

  26. dani (kardone)
    marzo 15, 2008

    tampoco es que sea yo la guia michelin para ir por ahí otorgando buen criterio… jeje, pero, digamos que tengo conocimiento de muy primera mano de un par de ellos, de ahí mi rotundidad

  27. kikarrr
    marzo 15, 2008

    Me encanta Barcelona, es una pasada, estuve hace ya muchos años y me impresionó, aunque me quedo la espintia de ir a un par de sitios, así que algún día volveré…

  28. Ancude
    marzo 16, 2008

    Mmmm … esta vez siento discrepar en todo.
    Excepto por Kibuka, el resto de japoneses no se les podría/debería llamar así, japoneses.

    Lo que sirven son sucedáneos de comida japonesa, mal hecha, mal cocinada, añadiendo ingredientes que un japonés jamás utilizaría, y usando unas proporciones ridículas, cuando la cocina japonesa es de las que más cantidad meten en los platos.

    Están muy bien esos sitios si se buscan japoneses “cool” … pero para los que tenemos cultura en eso (y lo digo porque llevo años comiendo en japoneses por Barcelona), la mayoría de sitios son una violación a la cultura japonesa.
    ¿Palillos negros, de madera pintada en acabados mates y antideslizantes? ¿Platitos negros, bajitos, minúsculos y de algo parecido al teflón?

    No, los japoneses comen con palillos CUTRES, de madera simple, de usar y tirar, con platos más bien en formas cóncavas (boles, tazones …) casi todo tipo de comida … etc.

    Para comer como en un japonés de verdad, Kiku-chan: C/ Numància 133 (al lado de L’Illa)
    Recordad, para comer en un buen japonés, buscadlo lo más simple, llano y “cutre” que pueda ser, buscad lo más tradicional posible.

  29. Ancude
    marzo 16, 2008

    Me dejaba algo; ejemplo de delito y violación a la cultura japonesa: Restaurantes UDON
    Lo peor de lo peor en cuanto a comida (o intento de serlo) japonesa. EVITADLO

  30. Marc
    marzo 16, 2008

    la diferencia entre el kibuka de la calle Verdi y el de la calle goya es la cocina; en el de verdi, al estar la barra donde hacen sushi justo al lado de la plancha pueden hacer los makis de foie y magret de pato, que para mi son basicos.

    yo tambien os recomiendo el Gynza, en la calle provenza justo al lado de los ferrocarriles, basicamente por sus menus (8,5€ 3 platos + bebida o 15€ 5 platos) y el Shunka, para mi y el mejor restaurante japones de barcelona, carito pero sale a cuenta, en la calle sagristans, en una calle delante de la catedral justo al lado del Col·legi d’arquitectes

  31. marta
    marzo 16, 2008

    Ancude y Marc – qué esteu fent?? 🙂 Esos dos no son nombres que debieran desvelarse!!!

  32. Davixu
    marzo 16, 2008

    T pagan por esta publicidad que haces? bueno podrias forrarte, piensalo 😉

    Por cierto alguien tiene alguna invitación de Fonera???

  33. xavier muñoz
    marzo 16, 2008

    pues solo he ido dos veces al mismo, el SHIBUI de urgel,272

  34. Mónica
    marzo 18, 2008

    A mi particularmente el On Sushi me encanta, por la comida, el servicio y el lugar…

    Hay otro que se llema Hanagin, que esta en Provecça, 201 que hacen un sushi riquisimo…

    Saludos

  35. carlos geovanny
    marzo 25, 2008

    yo vivo en nicaragua soy fanatico numero 1 en este pais, al contrario de ti a mi me gusta el futbol y soy tambien el fanatico numero1 del barÇa y me gutaria q hicieras un programa desde el camp nou muho saludos desde nicaragua

  36. Lady Madonna
    marzo 26, 2008

    Ancude, los otros no lo sé porque no he ido (bueno, al del Tragaluz sí), pero el Kibuka, con todo lo que me gusta ese restaurante (Gina, olvidaste mencionar las caipirinhas de sake! Eso sí que es un must!), no es para nada un japonés tradicional… El queso philadelphia no sería un ingrediente típico de la cocina japonesa (y mira que ese maki es uno de mis preferidos!), pero es que casi todos los platos tienen un toque diferente y original… Por cierto, yo estuve hace poco en el de Goya y también está muy bien (pedimos el menú degustación y yo creo que nos trajeron toda la carta!)… pero le faltan los cócteles 😛

    Vamos, que a mí me gusta ir a japoneses tradicionales, pero también a otros originales… Si está bueno, qué más da que sea japonés de verdad o no? (te pondré un ejemplo: cuando era pequeña mi madre preparaba una salsa carbonara que no era carbonara de verdad, confundió la receta, pero la suya estaba riquísima… aún ahora a veces le pido la carbonara de mentira :P)

    Eso sí, el Kiku es mucho Kiku… lo mejor de ese restaurante es que puedes llamar una tarde para reservar para 20 personas esa misma noche… y te dicen que sí!

    Al Shunka fui el año pasado por mi cumple, la verdad es que es uno de los mejores japoneses (y este sí es tradicional con todas las letras) que he probado. Tengo pendiente volver para cenar en la barra, pero aún me duelen los 70 euros que casqué (2 personas).

    En fin Gina, me apunto esos japos… pero tengo unas ganas de ir a Japón a ponerme hasta arriba de sushi por cuatro duros… 😛

    salu2

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