El mejor croissant de Madrid

croissant madrid

He descubierto el mejor sitio de croissants de Madrid.

Parece un post “chorrada” pero juro que yo nunca bromeo sobre la comida.

Iba yo por la mañana andando por Ópera cuando mi nariz se dio cuenta que no había desayunado.

Os preguntaréis cómo fue que antes de mi estómago, fuera mi nariz la que se diera cuenta de tal falta.

Me llegó el maravilloso olor a croissants recién hechos. Ese olor que recuerda a cuando eras pequeño e ibas a comprar el pan con tus padres. Ese olor no de cualquier croissants, sino de mantequilla, con azúcar por encima, calientes, crujientes y blandos por dentro. Esos que se saborean con los labios y se palpan con la lengua.

Así que mi nariz me guió. Cerré los ojos y fui dando tumbos por la calle hasta encontrar el origen del taller, giré la esquina y allí estaba: Un escaparate precioso con bomboncitos de colores, pasteles de colores y pastas brillantes.

Entré hipnotizada y no sé cómo pasó, pero tenía un croissant de la medida de mi pequeña palma de la mano y un euro menos en el monedero. No recuerdo cómo pagué, así que sólo me quedó morder un cuerno de ese delicioso manjar que olía a gloria bendita.

A partir de ese punto debo censurar mi escritura y solo diré que terminé relamiéndome los dedos y posteando en Twitter.

Esos croissants son ideales para mojarlos en Cacaolat…. Oh! Shit! En Madrid no tenéis esa delicia… Y aunque digáis ni el Colacao ni el Okey (¿Qué tipo de nombre es ese? Por Dios…) son iguales, mentís y os va a crecer la nariz.

Del sitio que hablo es de la Mallorquina y cómo no me van a invitar a desayunar mañana, diré que si me leen, que soy la que va con cara de sueño y auriculares rojos… Es a mi a quién le debéis un desayuno por este artículo. Gracias.

Me han dicho que tengo que probar la napolitana de crema de ese sitio, así que mañana ya sé qué voy a desayunar 🙂

Y no es broma. Yo nunca bromeo con la comida.

AUDIO:
Canciones para días de bajona.Spotify
Modernillos powa.Spotify

Gina

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Gina Tost fue precursora del vídeo online en el Internet, antes de la invención de YouTube. Periodista con amplia experiencia especializada en tecnología, videojuegos, economía mobile y startups. Ha trabajado para cadenas de televisión, emisoras de radio, periódicos y webs de todo el mundo, incluyendo España, Latinoamérica, Estados Unidos o Japón entre otros. Autora de “Vida Extra” – Ed. Columna (Català) y Ed. Grijalbo (Español), un libro sobre historia y diseño de videojuegos. Actualmente Gina es considerada TOP 100 European Founders por The Hundert Magazine por haver fundado la empresa Geenapp.

34 Comments

  1. por_TUTATIX
    24 noviembre 2009

    tu nariz te guió desde ópera hasta sol? vaya olfato! jejej 😛

    es mi pastelería preferida! pero no te dejes engañar! tómate una trufa, mmmmm!!! 😀 (aunque las napolitanas también están muy ricas siento debilidad por las trufas de allí!)

    nunca me había fijado en si hay cacaolat o no… qué curioso!

  2. Gina
    24 noviembre 2009

    @Por_tutatix, jejejeje… así que descubrí bien, no?
    Normalmente es la gente que vive aquí la que me instruye. Haber descubierto algo por mi misma me hace sentir muy orgullosa 😀
    Las trufas no terminan de gustarme, pero ya te digo que mañana desayuno una napolitana 😛

  3. Ambientologo
    24 noviembre 2009

    En el Alcampo y el Eroski vende Cacaolat a litros. Y en Chamartin lo tienes a precio de oro en formato botellín.

  4. Erick
    24 noviembre 2009

    En serio que así como lo describes, si que se antoja uno o barios!! XD no soy de España pero si e visto sus versiones por este lado del mundo.

    Saludos

  5. Colu
    24 noviembre 2009

    Ay Gina! Me tocaste el corazón.
    Estoy en Buenos Aires pero tengo grabado en mi mente el sabor de esas napolitanas con crema de La Mallorquina. Qué delicia! Qué lugar!
    Me has hecho transportarme con mi mente, y mi estómago, a esa maravillosa ciudad y a esa histórica pastelería.
    Un petonet.
    Colu

  6. Canoro
    24 noviembre 2009

    me encanta como describes todo, me quedo muy claro.
    tomate por costumbre deayunar alli todas las mañanas que puedas y vas a ser feliz. aunque el mundo este loco pero tienes un delicioso croissant en la boca.
    nos avisas como esta la napolitana de crema mañana?

  7. Jorge
    24 noviembre 2009

    Gracias a tu anterior mención sobre el producto me puse a buscar sobre el Cacaolat: parece que fue la primera empresa que patentó una bebida de esas características tras un viaje del fundador a Budapest. Claro que tú ya lo sabrías, yo no. En: http://cort.as/ARw

    Aún estoy esperando un post tuyo sobre lo que comiste en Sevilla…

  8. Beatriz
    24 noviembre 2009

    Efectivamente, la mallorquina, la pastelería a la que todos los llegados a Madrid acaba llevando nuestra nariz 😀

  9. Laia...
    24 noviembre 2009

    Creo que ya sé donde desayunaré la próxima vez que vaya a Madrid…. ñam

  10. Maltut
    24 noviembre 2009

    Si lo que quieres es tomarte algo parecido a un cacaolat en un bar, de las pocas opciones factibles son los batidos Puleva, le vá, le vá, le vá… Vale, no son lo mismo pero como he dicho es algo parecido y no es tan potable como el Okey o el botellín de Nesquik.

  11. Gina
    24 noviembre 2009

    @Maltut, NO ES LO MISMO. Mentís, lo veis? Eso es que no lo habéis probado… :p

    @Laia, harás muy bien… a mi me parecen unos croissants estupendos.

    @Beatriz, sé que no soy la única, pero descubrir algo por mi propio pie es algo mágico.

    @Jorge, si, sé que empezó con las sobras de leche para hacer queso 😛 En Sevilla comí bien, pero nada destacable, la verdad…

    @Canoro, si tuviera 60 euros de sobra desayunaba allí todas las mañanas seguro… Pero la economía no acompaña.

    @Colu, me alegro que te haya gustado. De verdad que lo viví así.

    @Erick, a mi también se me antojan ahora mismo y solamente tengo unas galletas príncipe encima de mi mesa…

    @Ambientologo, tu l ohas dicho, a precio de oro. Pero es que no siempre tengo un Alcampo al lado de mi casa, y mucho menos voy a ir para encontrarme que se han terminado :S Los catalanes que vivimos aquí nos conocemos el truco y se terminan rápido.

  12. Gina
    24 noviembre 2009
  13. Jose Luis Colmena
    24 noviembre 2009

    Gina, si me llevas a ese sitio a desayunar, invitada quedas.

    Creo que la zona de Madrid que me conozco mejor es la de Prado del Rey, la de la tele y por dentro :p

  14. Shiryou
    24 noviembre 2009

    Gina, si quieres el mejor croissant pasate por el escorial, pasteleria “paco pastel”, ese es para mi el mejor croissant de todos, y solo te pilla a 50km de madrid xD

    ah! y truco, el cacaolat lo venden en gasolineras(en las shell lo suelen tener), te lo dice alguien que cada vez que sube a barcelona se vuelve con 10 o 15 litros de cacaolat en el maletero xD

  15. Talos
    24 noviembre 2009

    Si que están ricos si, y las napolitanas, y los suizos, …. ((voy a parar antes de que mi baba empape el teclado))

    Así que la Srta. Gina se mueve por Ópera, a ver si me voy a cruzar contigo por “ése” Madrid.

    Un saludo.

  16. srdiox
    24 noviembre 2009

    Prueba las magdalenas(hay un antes y un despues)…
    🙂
    Pd.-Y por la falta de cacaolat, prueba el batido puleva light(cualquier version) que no lleva azucar y sabe mas a chocolate.
    ya sé lo que vas a decir, QUE NO ES LO MISMO, vale, no es lo mismo, eso es evidente, pero pruebalo y ya me contaras, (yo lo hice y me gusto mas que el cacaolat). Te lo dice uno al que le han prohibido(entre otras cosas) el chocolate por culpa de las migrañas y no veas lo mucho que lo hecho de menos.

  17. araque
    24 noviembre 2009

    sitio mítico de Madrid ese de la Mallorquina, y siempre lleno de gente, como en San ginés 😉

  18. Gina
    24 noviembre 2009

    @araque, si… terrible!!

    @srdiox, ok ,probaré las madalenas (más la napolitana de crema)… A este paso engordaré 5000 kilos. Y lo del Puleva ese lo voy a probar y si no me gusta voy a venir a partirte las piernas 🙂 Aceptas?

    @Talos, jejejejeje…. Te apuntas a una merienda? XDD Si, paso 4 veces al día por Opera y Sol. chan chan!!

    @Shiryou, me queda lejos…. :S Me apunto lo de las gasolineras, pero en el AVE creo que no paramos por ninguna…

    @JLC, vale, te invito a desayunar (pagando tu) 😛

  19. Jorge
    24 noviembre 2009

    Ah, nada destacable… Como me parece que comentaste algo en FB o subiste una foto tuya comiendo en Sevilla… Buena la referencia del libro. Está claro por qué Cataluña es tierra de industria y de emprendedores (peloteo muy merecido para tu tierra, que no se merece lo que le pasa últimamente).

  20. srdiox
    24 noviembre 2009

    jajajajajajajajaja!!!!!
    Primero tendras que cogerme!!!!
    😀

  21. Jorge
    24 noviembre 2009

    Qué caña que justo en este post sale un anuncio de baja un kilo del vientre…

  22. por_TUTATIX
    24 noviembre 2009

    pues sí has descubierto muy requetebien! 😉 a mí me enseñaste alfredos barbacoa y quedé de lujo llevando a mi novio a comer, así que me fío de tu criterio 100%! 😛

    tan dificil es encontrar cacaolat? estoy flipando! yo sí lo he bebido, pero ya me haceis dudar de si en Madrid o fuera… investigaré, jeje

  23. Moviladicta
    25 noviembre 2009

    jo, pues yo si compro cacaolat aqui y esta riquiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo!!

  24. pikinb
    25 noviembre 2009

    Como te vas a poner! Yo con solo leer tu post se me ha subido el colesterol xDDDD
    Queremos fotos del evento!
    Que lo disfrutes y en buena compañia 😉

  25. maykolzr
    25 noviembre 2009

    No sabia ke para google Opera era la Plaza Isabel II… En fin, no es por tirar por tierra tu descubrimiento pero al leer tu post pensaba ke habrias descubierto un lugar pekeño y escondido y mientras lo leia pensaba voy a ir a probarlos ke suelo pasar mucho por ahi. Y al final era la muy conocida Mayorkina.
    LLevo muchisimos años en madrid y nunca he entrado ( no me suelen gustar ese tipo de sitios, me gustan mas los pekeños y escondidos). Pero si mola, te hace mas parte de la ciudad cuando encuentras sitios por uno mismo.
    Un beso, sigue asi…

  26. Talos
    25 noviembre 2009

    chan chan!! ¿Eso es música de misterio? XD.

    Yo paso mucho menos por esa zona.

  27. Jorge
    25 noviembre 2009

    @ Talos, a mí me parecen más unos platillos de colofón de descubrimiento, como: “¡Me he hecho el desayuno sin ayuda! ¡Chan chan!” por ejemplo. ^^U

  28. *
    25 noviembre 2009

    Gina! yo iba allí cuando era pequeña (ya de más mayor no, porque siempre estaba petado de gente y una siempre va con prisas xD) y lo que no podía faltar en aquellas visitas era la compra de los caramelos violetas!! los has probado? son unos caramelillos en forma de flor (de color violeta, claro) que estaban rewenos!! 🙂

  29. Kwak
    26 noviembre 2009

    ¡Los croissants son mi desayuno favorito! 4 años aquí y aún no he probado los de ese sitio. De este finde no pasa, ¡gracias por la recomendación!

  30. Digit
    26 noviembre 2009

    Cacaolat si que hay en Madrid.En todos los Eroskis, near you.!

  31. Cosechadel66
    26 noviembre 2009

    Queda apuntada la recomendación… me encanta el olor de una pastelería, tienes razón, es de esos olores que son una auténtica máquina del tiempo. En cuanto al chocolate, prueba a acercarte a una tienda de chocolates Valor (ignoro si existe también eb Barcelona, imagino que si)

    Carpe Diem

  32. zyphius
    29 noviembre 2009

    estaba mentalmente visualizando todas las pastelerías de ópera y ninguna me cuadraba… claro, es que es en sol! 😛 tienes que probarte tb esta pastelería: http://madrid.salir.com/la_santiaguesa en la calle mayor. Tienen unos pasteles de hojaldre con chocolate por encima y cabello de angel por dentro que son puro pecado. Eso sí, son enormes tb, mejor llévate a alguien y compartís 😉 ñam ñam… estoy queriendo uno….

  33. gabriel villuendas
    12 diciembre 2009

    croissant con acompañamiento musical

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